Se você está buscando uma receita que seja prática, saudável, barata, deliciosa e que ainda pode ser feita em lote para vários dias, acabou de encontrar!
O famoso Overnight leva esse nome porque a mistura precisa passar uma noite na geladeira — e enquanto você dorme, os ingredientes trabalham por você!
Essa maravilha é rica em fibras, sacia por horas e ainda pode ser personalizada com ingredientes nutritivos como frutas, geleia sem açúcar, iogurte, whey protein, psyllium, e até uma essência pra dar aquele toque gourmet sem culpa.
Aliás… tem tanto opcional nessa receita que quase dá pra abrir um buffet saudável só com as variações!
👉Dica: aproveite para experimentar com nossa geleia fit de morango sem açúcar ou nosso iogurte desnatado artesanal. Ambos são perfeitos para complementar essa receita!
E se você ainda não sabe tudo sobre os benefícios incríveis do Whey Protein, dê uma olhada neste artigo completíssimo: Benefícios do uso do Whey no dia a dia.
Ingredientes Base do Overnight
Rende: 3 porções generosas
Tempo de preparo: 5 minutos + 8 horas na geladeira
Nível de praticidade: altíssimo
Você vai precisar de:
- 150 ml de iogurte desnatado ou zero (pode ser com sabor)
- 150 ml de leite desnatado
- 6 colheres de sopa de aveia em flocos ou farelo de aveia
- 3 colheres de sopa de semente de chia
- 1 colher de sopa de psyllium (ou substitua por +2 colheres de aveia/farelo e +1 de chia)
- Adoçante a gosto
- Frutas de sua preferência
- Geleia sem açúcar (opcional, mas altamente recomendada 🍓)
- Essência de baunilha, coco ou outro sabor (opcional)
- Whey protein (opcional… mas sensacional 💪)
💡 Nota: Se fosse obrigatório usar todos os opcionais, essa receita ia virar um desafio do MasterChef Fit! Mas calma: você monta do seu jeito e com o que tiver por aí.
Entendendo os Ingredientes do Overnight
Aveia ou Farelo? Depende do seu objetivo!
- Aveia em flocos: Mais carboidratos, mais energia. Ideal para quem treina ou quer ganhar massa.
- Farelo de aveia: Mais fibras, menos calorias. Perfeito para quem está focando no emagrecimento.
Ambos têm alto teor de saciedade e são excelentes para a saúde intestinal.
Psyllium – o Rei da Saciedade
Esse ingrediente incha muito quando hidratado, por isso apenas 1 colher já basta.
É excelente para quem busca:
- Reduzir o apetite naturalmente;
- Regular o intestino;
- Controlar melhor os níveis de açúcar no sangue.
Whey Protein, no Seu Overnight, O Plus Proteico!
Se quiser adicionar ainda mais sabor e proteínas, dilua o whey no leite antes de misturar.
Isso transforma a receita em uma refeição completa e funcional para café da manhã, lanche ou pós-treino.
Como Preparar o Overnight Fit (Passo a Passo)
Modo de Preparo
- Se for usar o whey, dilua-o no leite.
- Adicione o iogurte e misture bem.
- Acrescente a aveia ou farelo, a chia e o adoçante.
- Misture tudo com carinho.
- Por último, coloque o psyllium (e misture rápido!).
- Se quiser usar frutas amassadas, como mamão ou banana, adicione antes do psyllium.
- Coloque a mistura em potes:
- Adicione frutas no meio e no topo (se usar maçã, pera ou banana, melhor colocar só no meio para não escurecer).
- Ou use nossa geleia fit de morango como cobertura funcional!
- Leve à geladeira e deixe por no mínimo 6 horas (de preferência durante a noite).
Dicas de Armazenamento e Uso
- Dura até 3 dias com frutas frescas ou whey.
- Dura até 5 dias se usar apenas geleia e base sem proteína animal.
- Pode ser consumido:
- No café da manhã
- Como lanche da tarde
- Ou como uma sobremesa super saudável!
Overnight Você Vai Amar Essa Receita ❤️
- Alta saciedade sem pesar no estômago;
- Versátil, prática e deliciosa;
- Rica em fibras, proteínas e nutrientes funcionais;
- Pode ser feita em porções para vários dias;
- Ajuda a manter a alimentação saudável mesmo com rotina corrida;
- Excelente opção para vender e gerar renda extra!
Um Potinho que Pode Virar Negócio 💼
Na foto, os overnights estão em embalagens descartáveis.
Isso porque essa receita é tão prática e gostosa que pode até virar uma fonte de renda!
Se você trabalha ou convive com pessoas que se importam com a saúde, experimente oferecer essa delícia — já ajudou muita gente (inclusive eu!) a garantir uma graninha no fim do mês 😉
Considerações Finais
O Overnight é muito mais do que uma simples mistura de aveia e iogurte. É uma maneira esperta de começar o dia com energia, cuidar da saúde e ainda explorar sua criatividade culinária.
Seja usando iogurte artesanal, uma geleia sem açúcar maravilhosa, ou aquele whey saboroso que estava parado no armário, essa receita é a prova de que alimentação saudável pode sim ser divertida, acessível e cheia de sabor.
Aproveite, compartilhe, e se fizer… me marca que eu quero ver sua versão 😋
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Allan Coelho
Analista de SistemasDescobri que comer bem não precisa parecer punição, que cozinhar de forma saudável é uma arte cheia de sabor, e que a disciplina não nasce, ela se treina. com isso meu corpo mudou, mas o mais importante: minha mente mudou.